La fame nervosa , è una delle manifestazioni più comuni dello stress cronico.
Molte persone la descrivono così :" Non avevo davvero fame ... ma ho dovuto mangiare "
Non si tratta di mancanza di forza di volontà , la fame nervosa è una risposta biologica del sistema nervoso allo stress.
Comprendere cosa accade nel corpo è fondamentale per intervenire in modo efficace e duraturo.
Cos'è la fame nervosa ?
A differenza della fame fisiologica ,la fame emotiva compare improvvisamente , porta al desiderio di cibi specifici (soprattutto zuccheri e carboidrati ), non si placa con la sazietà e può essere seguita da senso di colpa.
Non è lo stomaco a chiedere cibo , è il sistema nervoso che cerca regolazione.
Fame nervosa e stress : cosa succede nel corpo
Quando viviamo una condizione di stress , si attiva l'asse ipotalamo-ipofisi-surrene (asse HPA) , con aumento del cortisolo.
Il cortisolo , mantiene il corpo in stato di allerta, altera i segnali di fame e sazietà , aumenta la ricerca di energia rapida , questo è il motivo percui nei periodi di stress si desiderano dolci, carboidrati raffinati, cibi grassi e gratificanti ; questi alimenti stimolano la dopamina , generndo una sensazione temporanea di sollievo.
La fame nervosa è quindi , un tentativo biologico di autoregolazione.
Perchè lo zucchero "chiama " altro zucchero.
Uno dei meccanismi più frequenti nella fame nervosa è questo : si mangia qualcosa di dolce ...e poco dopo si desidera ancora zucchero ... ciò avviene per ragioni fisiologiche precise .
Picco gligemico
Quando consumiamo zuccheri semplici , la glicemia sale rapidamente.
Risposta insulinica
Il pancreas rilascia insulina per riportare la glicemia nella norma.
Calo rapido della glicemia
Se il picco è stato elevato , la discesa può essere altrettanto rapida e questo calo può generare:
-nuova sensazione di fame
-irritabilità
-stanchezza
-desiderio di altri zuccheri.
Parallelamente ,a livello cerebrale , l'attivazione dopaminergica rinforza il comportamento : il cervello "impara " che lo zucchero è una soluzione rapida allo stress; quando questo schema si ripete nel tempo, si consolida un circuito automatico tra emozione ,zucchero e sollievo temporaneo .
Perchè reprimere l'appetito non è la soluzione
Bloccare l'appetito , non interrompe nè il meccanismo dello stress ,nè quello glicemico.
Se il cortisolo resta elevato e la regolazione glicemica è instabile ,il corpo continuerà a cercare compensazione.
La fame nervosa è un segnale di squilibrio , non un difetto da correggere con la forza.
Rimedi naturali per la fame nervosa : l'approccio naturopatico.
Un approccio naturopatico lavora su :
Regolazione dello stress
Ridurre il carico stressogeno significa abbassare il cortisolo e migliorare la stabilità emotiva.
Stabilizzazione della glicemia
Un ' alimentazione equilibrata con adeguato apporto di proteine,fibre e grassi buoni , aiuta a prevenire picchi glicemici e riduce il meccanismo che io chiamo " zucchero chiama zucchero".
Sostegno surrenali
Supportare le surrenali , favorisce una risposta allo stress più armonica .
Fitoterapia e piante adattogene
Le piante adattogene possono sostenere l'equilibrio dell'asse HPA e migliorare la resilienza allo stress.
Tra le più utilizzate :
Rhodiola(Rhodiola rosea ) -utile in caso di affaticamento mentale e stress prolungato .
Ashwagandha (Withania somnifera) - può contribuire alla modulazione del cortisolo .
Eleuterococco ( Eleutherococcus senticosus ) indicato nei periodi di stanchezza cronica.
Passiflora e Melissa - utili quando prevalgono ansia e difficoltà nel sonno.
L'importanza della personalizzazione
Le piante adattogene non sono soluzioni universali .
La scelta dipende da : tipologia di stress, livello energetico, qualità del sonno, eventuali squilibri ormonali ,condizioni cliniche e terapie in corso .
La fitoterapia deve essere sempre valutata in modo mirato secondo la persona e il suo caso.
Cambiare prospettiva
La fame nervosa non è un fallimento ,è un linguaggio biologico.
Quando si riequilibrano stress e glicemia , il cortisolo tende a stabilizzarsi , il circuito "zucchero chiama zucchero" si indebolisce, la relazione con il cibo diventa più consapevole.
Non si tratta di controllo , si tratta di equilibrio .
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