Non è solo questione di calorie.
Il cibo è linguaggio ,è vibrazione,è energia che entra in noi e orienta il modo in cui ci sentiremo nelle ore successive.
Ogni boccone è un messaggio che inviamo al corpo e alla mente e questo messaggio ha la capacità di influenzare lucidità ,equilibrio emotivo ,vitalità e persino la qualità dei nostri pensieri .
Molti lo sperimentano ogni giorno ,magari senza farci troppo caso.
Dopo un pasto fresco e leggero ,la mente appare più nitida ,come se si fosse tolto un velo , al contrario dopo alimenti molto zuccherati o elaborati , si prova spesso un picco momentaneo di energia ,seguito da un brusco calo.
Quando scegliamo un piatto semplice e naturale ,ricco di colori e ingredienti integri ,il corpo sembra "respirare " meglio ,muoversi con più facilità , ritrovare un ritmo più armonioso.
Il cibo non è quindi soltanto nutrimento , è un attore silenzioso ma determinante che influenza l'umore ,la vitalità ,sostiene la mente e può calmare o agitare il sistema nervoso .
Ogni alimento ,porta con sè una qualità energetica che interagisce con la nostra.
Alcuni ingredienti ci appesantiscono ,ci rallentano ,altri ci rendono vigili e presenti ,altri ancora , favoriscono uno stato di quiete profonda .
Quando scegliamo cibo vivo ,ricco di nutrienti e non eccessivamente manipolato ,stiamo scegliendo una versione più centrata e consapevole di noi stessi .
Non si tratta di regole rigide o privazioni, ma di ascolto : comprendere come reagisce il nostro corpo e riconoscere che ciò che mettiamo nel piatto è una forma di cura.
Mangiare diventa così un atto intenzionale.
Vuoi sentirti leggero ? Prediligi alimenti che non sovraccarichino la digestione.
Hai bisogno di concentrazione ? Scegli nutrienti che ti sostengano il cervello e mantengano costante il livello di energia .
Cerchi calma ?
Evita ciò che genera infiammazione ,irrequietezza o uno stress digestivo inutile .
Il tuo piatto parla di te molto di più di quanto immagini. Racconta la direzione in cui vuoi andare ,il modo in cui desideri sentirti ,la qualità dell'energia che scegli di portare nella tua giornata.
Ogni scelta ,anche la più piccola ,è un atto energetico che contribuisce a modellare la tua presenza nel mondo .
Mangiare ,non è mai solo mangiare : è un gesto quotidiano che plasma il corpo ,la mente e lo stato interiore con cui affrontiamo la vita.
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